Chocolat Chaud Angelina : Comment le Préparer comme au Salon de Thé ?

S’il y a bien une boisson qui évoque à la fois la gourmandise, la tradition et l’élégance parisienne, c’est le chocolat chaud Angelina. Plus qu’un simple chocolat chaud, c’est une véritable institution française, un trésor de la Maison Angelina, adorée des amateurs de cacao à travers le monde.

Une expérience chocolatée à vivre comme à Paris... ou à New York

Servi dans les salons de thé parisiens les plus emblématiques, notamment celui de la rue de Rivoli, ce chocolat chaud épais, surnommé L’Africain, incarne l’expérience ultime du goûter raffiné. Coco Chanel, grande fidèle du lieu, l’adorait tout autant que le fameux Mont Blanc, l’autre spécialité de la maison.

Aujourd’hui, de Paris à New York, ce symbole de la vie parisienne raffinée peut se préparer chez soi avec les produits disponibles sur notre site. Une pause chocolatée qui invite à voyager dans le temps, entre tradition et excellence.

🍶 La recette du Chocolat Chaud Angelina : l’authenticité à la maison

À la base : un chocolat noir d’exception

Tout commence par une recette transmise depuis 1903 par le fondateur Anton Rumpelmayer, puis sublimée par le chef pâtissier Christophe Appert. Elle repose sur un mélange exclusif de chocolats noirs, riches en cacao, et de beurre de cacao pur, sans conservateurs ni additifs.

Ce chocolat chaud à l’ancienne est un concentré de plaisir aux notes puissantes, avec une texture dense et veloutée qui enrobe le palais comme une caresse.

Comment préparer le chocolat chaud Angelina chez soi?

Option 1 : La bouteille, pour revivre le salon de thé chez vous

Ingrédients :

• 1 bouteille de chocolat chaud à l’ancienne Angelina (25cl, 48cl ou 73cl)

• De la crème chantilly maison pour la touche finale

Préparation :

1. Faites chauffer la bouteille au bain-marie, dans une eau frémissante, pendant 10 à 15 minutes.
2. Secouez doucement pour homogénéiser la texture.
3. Servez dans des tasses épaisses avec une touche de crème fouettée.

👉 Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une cuillère de lait entier ou de crème fraîche en fin de chauffe.

Option 2 : Le chocolat chaud en poudre, simple et rapide

Ingrédients :

• 20g de poudre de chocolat Angelina

• 20cl de lait entier

Préparation :

1. Faites chauffer le lait doucement.
2. Ajoutez la poudre en fouettant jusqu’à obtention d’un chocolat onctueux et brillant.
3. Accompagnez de gourmandises comme des crêpes dentelles, un gâteau au chocolat, ou une boîte fer de douceurs Angelina.

Astuces pour une dégustation digne des meilleures adresses

• Servez avec un thé de la gamme Angelina ou un café fort pour une harmonie de saveurs.

• Saupoudrez de copeaux de chocolat blanc ou de crème de marrons pour une variante originale.

• Variez les plaisirs avec d’autres produits de la maison Angelina : tablettes, créations pâtissières, ou coffrets.

❤️ Pourquoi choisir le chocolat chaud Angelina ?

Parce qu’il réunit tout ce que l’on aime dans un grand chocolat chaud :

• Une tradition séculaire préservée

• Un savoir-faire français

• Des ingrédients de qualité exceptionnelle

• Un moment de gourmandise intense et chaleureux

Que vous soyez un habitué des salons de thé, un fin gourmet ou en quête d’un cadeau pour amateurs de chocolat, ce chocolat chaud est le produit parfait pour réchauffer les papilles et l’âme.

Plus qu’un chocolat, un univers à découvrir

L’article phare qu’est le chocolat chaud ne fait pas tout ! La Maison Angelina propose toute une gamme de produits raffinés :

• Thés, confiseries et chocolats

• Crème pâtissière, douceurs à la crème de marrons

• Coffrets et boissons glacées comme le chocolat frappé

Offrez-vous une pause gourmande, une boîte fer à emporter, ou explorez nos menus en ligne pour découvrir tout l’univers d’Angelina, cette institution au cœur de Paris.

📌 Où retrouver le chocolat chaud Angelina ?

Disponible dans toutes les bonnes adresses de la Maison Angelina, en boutique ou en ligne. Commandez votre bouteille ou votre poudre sur notre site pour une expérience de dégustation authentique.

   

En résumé

Le chocolat chaud Angelina, c’est :

• Une recette culte à base de chocolat noir

• Une création emblématique servie avec de la crème chantilly

• Une boisson chaude incontournable à savourer en hiver… ou toute l’année

   

👉 À vous de jouer : Faites chauffer l’eau, préparez vos tasses, et offrez-vous un voyage sensoriel avec Angelina, cette maison mythique qui fait rayonner l’art de vivre à la française depuis plus d’un siècle.