Des bûches de Noël pour tous les goûts !

Quand Angelina décide de fêter Noël, cela se fait avec beaucoup de créativité ! Cette année, la célèbre Maison appelle au voyage. Grâce à des univers plus gourmands les uns que les autres, Angelina dévoile sa collection de bûches aussi belles que succulentes.

Un billet pour les nuages !

Qui n’a jamais rêvé de passer Noël sous les Tropiques ? Angelina propose une évasion gourmande avec sa Bûche Nuage Exotique. Sur une base croustillante coco surplombée d’un biscuit madeleine au citron vert se pose une gelée à la mangue et au citron vert. Le tout accompagné d’une brunoise et d’un insert au citron vert et une mousse à la passion.

Pour 6/8 personnes : 65€

Balade jusqu'au Trocadéro

L’entremets de la maison, réinterprété en une bûche follement chocolatée. Un crémeux chocolat vient s’ajouter à une base croustillante à la noisette, un biscuit noisette mais aussi un crémeux noisette et un glaçage chocolat et amandes hachées. Couronné d’une chantilly au chocolat au lait, délicatement posée sur une barrette elle aussi en chocolat au lait, parsemé de noisettes dorées.

Pour 6/8 personnes : 65€

Une danse gourmande...

C’est sous les courbes élégantes de la Bûche Arabesque que les pâtissiers d’Angelina ont décidé de cacher un savoureux mélange de pommes et de poires épicées dans un cœur de caramel coulant. Une très légère mousse spéculos et une ganache montée à la vanille enrobe le tout.

Pour 6/8 personnes : 69€

L'ascension du Mont-Blanc !

Les iconiques Mont-Blanc de la Maison qu’on a plaisir à retrouver chaque année pendant les fêtes ! Avec sa meringue et sa chantilly légère, ses vermicelles de crème de marron et ses brisures de marrons glacés, elle n’a rien à envier aux autres bûches ! Une version pistache sera disponible également, avec une crème de marron pistachée.

La classique 6/8 personnes : 59€

La pistache 6/8 personnes : 65€