Pourquoi choisir Astara pour vos produits de la mer ?
Astara propose un large choix de produits de la mer allant du tarama à la truite fumée en passant par les délicieux sprats fumés. Des produits de qualité issus de la pêche pour une cuisine de la mer sans fausses notes.
Nos gammes de produits
Nos Taramas
Nos taramas de fabrication française sont travaillés dans le respect du savoir-faire avec de bons œufs de cabillaud fumés d'Islande, du pain, de l'huile végétale et un trait de jus de citron. Ces délicieux tartinables colorés se déclinent en différentes saveurs : tarama tobiko wasabi, à la truffe, corail d'oursin, au crabe, blanc, au caviar, au piment d'Espelette et rose. Sur de tendres blinis, ils se dégustent à l'apéritif.
Les petits œufs de saumon et de truite Astara sont généreux et naturellement orangés. Très onctueux, ils éclatent en bouche et libèrent un goût iodé affirmé. On aime ces produits de la mer à l'apéritif sur un blini à la crème ou un toast beurré, mais aussi pour sublimer une tranche de saumon fumé ou une salade. Les œufs de saumon s'apparent à du caviar... mais en rouge ! Quant à la poutargue, cette poche d'œufs de mulet, elle a un goût plus prononcé. La poutargue a une saveur intense et iodée, avec des notes salées, évoquant l'odeur de la mer. C'est un produit prisé pour son goût unique.
Nos poissons en conserve
De bons petits poissons en conserve à garder précieusement dans vos placards pour un dîner ou un apéritif à l'improviste. Des sprats ou du thon, retrouvez également les cornichons Malossols, des produits de la mer parfaits pour vos recettes composées spontanément. L'acidité vive des cornichons, souvent marinés au vinaigre, aide à équilibrer et à relever la richesse des saveurs iodées, en créant un mariage gustatif équilibré et stimulant pour le palais. Le cornichon se marie donc particulièrement bien avec les poissons et produits de la mer.
Comment choisir vos produits de la mer ?
Guide pour sélectionner les meilleurs produits de la mer
Riches en saveurs et en bienfaits, ces produits de la mer sont parfaits pour rehausser vos recettes quotidiennes.
Astara vous propose tous les produits pour ne pas passer à côté d'un apéritif d'exception. Choisissez nos taramas à tartiner sur des blinis tout juste chaud ou préparez de toasts de sprats pour un apéritif frais aux saveurs iodées qui marque vos convives.
Pour un dîner, préférez la truite fumée avec ses deux beaux filets salés au sel sec et fumés à chaud au bois de hêtre. Vous pourrez l'apprécier nature ou relevé d'un filet de citron sur des toasts ou en accompagnement une recette de risotto ou d'une salade de pommes de terre vapeur. Le thon germon est délicieux sur du pain grillé.
Les œufs de poisson sont idéals pour sublimer un plat de fête.
La mer regorge de trésors iodés : truite, cabillaud, crustacés, fruits de mer, coquillages, sardines, sprats, mulet, thon, saumon, oursins... Astara a sélectionné pour vous le meilleur des produits de la mer.
Nos produits Astara pour compléter votre expérience iodée
Saumon fumé
Norvégien, écossais, bio, tranché ou en cœur, en plaque ou entier...Les saumons fumés Astara sont salés, fumés à froid au bois de hêtre, affinés et tranchés à la main dans le plus grand respect du produit. Commandez en ligne vos produits frais.
Caviars d'exception
Que vous soyez un connaisseur chevronné ou un amateur désireux de découvrir le caviar, Astara promet une aventure gustative inoubliable, marquée par la qualité et la finesse. Découvrez toute notre gamme de caviars : caviar Titane, caviar Baeri, caviar Osciètre, caviar Beluga.
Livraison réfrigérée garantie
Nous veillons à ce que la chaîne du froid soit respectée toute au long de votre livraison. Toute commande comportant un article frais est emballée avec soin dans un sac isotherme, accompagnée d'un bloc réfrigérant puis expédiée de France par le service de livraison réfrigérée ChronoFresh en France et Europe (uniquement Luxembourg, Belgique et Espagne). Il ne reste plus qu'à ajouter au panier en ligne vos articles préférés pour être livré à la maison.
