Les Blinis Astara
Moelleux, pratiques et gourmets : les blinis qui subliment vos apéritifs de la mer
Petite crêpe épaisse d’origine russe, le blini est une spécialité culinaire qui fait la part belle à la simplicité et au goût. Élaboré à base de farine de blé, de lait, d’œufs et de sel , il offre une texture moelleuse et un parfum délicat. Cette recette ancestrale est aujourd’hui revisitée par Astara pour sublimer vos produits de la mer.
Pourquoi choisir les blinis Astara ?
Chaque blini est pensé comme une base idéale pour des préparations festives : apéritif, entrée, ou plateau de dégustation. Ils se réchauffent facilement au grille-pain, au micro-ondes, à la poêle, ou au four, pour un résultat fondant à cœur. Leur recette maison, sans additifs superflus, met en avant des ingrédients simples et de qualité, parfaits pour accompagner saumon, tartinades, fromage frais, ou œufs de poisson.
Notre collection de blinis Astara
- Grands blinis x4 : format généreux, parfait pour accueillir des préparations gourmandes. Leur épaisseur et leur forme offrent une belle tenue pour vos créations.
- Blinis sarrasin x16 : à base de farine de sarrasin bio, ces blinis à la couleur dorée apportent une saveur authentique, rappelant les pancakes rustiques. Idéal avec du confit de canard ou du saumon mariné.
- Blinis truffe x16 : délicatement parfumés à la truffe, ils s'accordent avec une crème fraîche ou un tarama à la truffe. Une recette qui célèbre la gourmandise avec originalité.
- Mini blinis cocktail : en format mini, ces blinis sont la solution idéale pour les grandes tablées. Garnis d’une tartinade, de poivre vert, ou d’une mousse au fromage, ils trouvent leur place sur tous les buffets.
Comment les déguster ? réchauffer voir blinis maxims
Les blinis Astara s’intègrent à tous les moments du repas : au déjeuner, à l’apéritif ou pendant les fêtes. Leur goût neutre et leur moelleux permettent de les associer à une grande variété d’ingrédients : saumon fumé, tarama, œufs de poisson, fromage frais, ou même une compotée de pommes de terre et poivre.
Pour encore plus de douceur, il suffit de les réchauffer légèrement au four ou quelques secondes au micro-ondes.
Ils se prêtent aussi à des versions sucrées, par exemple avec un filet de miel ou un yaourt grec, et trouveront facilement leur place sur un plateau gourmet ou dans un panier pique-nique, pour un moment de partage entre amis ou en famille.
Pratiques et prêts à l’emploi
Conditionnés en sachet ou en barquette, les blinis Astara se conservent facilement au réfrigérateur. Leur quantité varie selon vos besoins : de 4 grandes pièces à 60 mini pièces, ils s’adaptent à toutes les envies. Leur pâte aérée, riche en matières grasses de qualité, vous garantit un résultat moelleux, sans lourdeur.
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