Astara

Caviar Baeri France

€16,50

Avec son grain de taille moyenne et de couleur gris anthracite à brun doré, notre caviar Baeri français développe une saveur légèrement boisée et assez courte en bouche. Il est issu de l’esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii) et est élevé exclusivement au sein de notre ferme-partenaire située dans le Périgord Noir, en zone Natura 2000. Ce terroir de tradition gastronomique possède un sol d’une grande richesse minérale qui confère aux eaux une qualité exceptionnelle.

de 10g à 250g
soit 1650,00 € le kilo

A déguster tel quel à la cuillère, sur des blinis avec une pointe de crème fraîche, da,s une pomme de terre tiède et beurrée juste ouverte, ou sur une belle pièce de viande rouge rôtie.
Œufs d'ESTURGEON Sibérien (Acipenser baerii), sel, conservateur: E285

Valeur énergétique : 1012 kJ / 178 kcal | Matières grasses : 7,52g | dont acides gras saturés : 2,1g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 0 | dont sucres : 1,2g | Protéines : 21,2g | Sel : 2,5g
Poids net: 10g /30g /50g /100g /250g
Température de conservation : 0/4°C
Taux de TVA applicable : 20%

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