Astara

Poutargue séchée

€19

La poutargue est une spécialité méditerranéenne à base d’œufs de mulet. Sélectionnées avec soin pour leur couleur orangée, les poches d'œufs de mulet sont salées et séchées lentement pour garder leur moelleux et préserver le goût unique de la poutargue.

Poids : 100g
soit 190,00 € le kilo

Retirer la cire à l’aide d’un couteau. A déguster râpée ou en fines lamelles sur des pâtes ou des toasts, avec un filet de citron.
Œufs de MULET (Mugil Cephalus) pêché dans l'océan Atlantique (zone FAO n°31, 34 ou 41), salés, séchés. Enrobage cire microcristalline (20%).

Valeur énergétique : 1696 kJ / 407 kcal | Matières grasses : 26,5g | dont acides gras saturés : 5,5g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 0 | dont sucres : 1,8g | Protéines : 39g | Sel : 3g
Poids net : 100g
Température de conservation : 0/4°C
Taux de TVA applicable : 5,5%

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