
Artisan de la Truffe
Brisures de truffes d'été
Provenant de truffes extra brisées lors de la récolte, du tri et du nettoyage, ces précieux éclats permettent un très bon transfert d’arômes avec les mets associés du fait de leur taille. A ajouter dans une brouillade d’œufs, un écrasé de pomme de terre ou dans des terrines maison.
De 100g
soit de 600 € le kilo
Valeur énergétique : 232 kJ / 56 kcal | Matières grasses : 0,7g | dont acides gras saturés : 0,2g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 1,8g | dont sucres : 0,2g | Protéines : 5,2g | Sel : 0,1g
Température de conservation : Ambiant
Taux de TVA applicable : 5,5%