Artisan de la Truffe
Brisures de truffes d'été
€61,90
Provenant de truffes extra brisées lors de la récolte, du tri et du nettoyage, ces précieux éclats permettent un très bon transfert d’arômes avec les mets associés du fait de leur taille. A ajouter dans une brouillade d’œufs, un écrasé de pomme de terre ou dans des terrines maison.
De 100g
soit de 600 € le kilo
La truffe en conserve est aussi bonne que la truffe fraîche mais doit être travaillée différement. A ajouter dans une brouillade d’œufs, un écrasé de pomme de terre ou dans des terrines maison.
Truffes d'été (Tuber Aestivum), jus de truffes, eau, sel
Valeur énergétique : 232 kJ / 56 kcal | Matières grasses : 0,7g | dont acides gras saturés : 0,2g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 1,8g | dont sucres : 0,2g | Protéines : 5,2g | Sel : 0,1g
Valeur énergétique : 232 kJ / 56 kcal | Matières grasses : 0,7g | dont acides gras saturés : 0,2g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 1,8g | dont sucres : 0,2g | Protéines : 5,2g | Sel : 0,1g
Poids net : 100g
Température de conservation : Ambiant
Taux de TVA applicable : 5,5%
Température de conservation : Ambiant
Taux de TVA applicable : 5,5%
