Saumon Fumé Entier Ecossais 1 Kg - Tranché à la main
Fumé au bois de Hêtre
Entre 20 et 25 tranches
Origine Ecosse
DLC garantie à la livraison : 15 jours
Livraison Réfrigérée par ChronoFresh
En provenance des eaux cristallines des côtes sauvages d’Écosse, ce saumon, salé au sel sec et fumé lentement à froid au bois de hêtre, dévoile un subtil goût boisé. Tranché à la main, il est parfait pour les grandes tablées et les moments de partage.
Pourquoi choisir notre saumon fumé écossais ?
🌊 L'authenticité Écossaise : L’eau salée des côtes sauvages écossaises et celle très pure des sommets neigeux des Highlands, donnent au saumon écossais une belle couleur orangée, une texture ferme et un goût unique, le résultat de conditions naturelles exceptionnelles.
🔪 Savoir-faire artisanal : Salage au sel sec et fumaison traditionnelle, avec du bois soigneusement sélectionné, lui conférant une saveur riche, subtile et une texture tendre qui fond en bouche.
🍽️ Prêt à déguster : Environ 20 à 25 tranches pour vos grandes tablées, idéal en entrée ou pour des toasts raffinés.
Suggestions de dégustation
Accompagnez ce saumon fumé de blinis moelleux, et d’un soupçon de crème d’Isigny. Besoin d’inspiration ? Découvrez nos idées d'accompagnement dans cet article dédié pour délecter vos invités !
Découvrez nos autres formats
- Format 2 et 4 tranches pour une dégustation en petit comité.
- Cœur de saumon fumé Ecossais un choix raffiné pour les amateurs.
À consommer tel quel, les éléments ci-après s'associent parfaitement zestes de citron, aneth, des câpres, pickles et concombre. Il s'accorde très bien sur des blinis avec un peu de crème, des tartines de pain de seigle et des légumes croquants, Retrouvez plus d'idées originales pour accompagner votre saumon sur l'article de blog dédié.
Pour une expérience de dégustation vraiment spéciale, accompagnez le saumon fumé d'un cocktail ou d'une coupe de champagne brut. Les notes effervescentes et acidulées complètent parfaitement la richesse du saumon.
Fumé au bois de hêtre
Valeur énergétique : 723 kJ / 173 kcal | Matières grasses : 9,1g | dont acides gras saturés : 2,7g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 0 | dont sucres : 0,2g | Protéines : 22,5g | Sel : 2,5g
Température de conservation : 0/4°C
Taux de TVA applicable : 5,5%
Produit ne pouvant être congelé