Raviolis à la truffe d’été
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Les raviolis frais aux champignons et à la truffe Artisan de la Truffe sont concoctés avec des pâtes fraîches aux œufs à base de farine de blé tendre et semoule de blé dur en forme de triangle puis farcies aux champignons et à la truffe d’été (Tuber aestivum) et ricotta. Rapides et pratiques, ces raviolis raviront vos convives.
Poids : 250g
Cuire pendant 4-5 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter et servir avec une sauce Artisan de la Truffe ou une pointe de ricotta et de l'huile d'olive vierge extra.
Ingrédients : Farce (55 %) : Champignons cuisinés 25 % (champignons de Paris 9 %, cèpes 6.5 % (Bolet Edulis
et espèces voisines), oignon, huile de tournesol, persil, sel, cèpes déshydratés, poivre, ail),
ricotta (lactosérum (LAIT), CREME, sel), chapelure (farine de BLÉ, sel, levure), BEURRE, huile
de tournesol, fromage râpé (LAIT, sel, présure), sel, truffe d’été (Tuber aestivum) 2 %, cèpes
déshydratés 0.5 % (Boletus edulis et espèces voisines), arôme naturel.
Pâtes (45 %) : Farine de BLÉ tendre 56.8 %, OEUFS 28,5 %, semoule de BLÉ dur 14.7 %.
Valeurs énergétiques moyennes : 1273 kJ / 304 kcal Matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 6,5g dont acides gras trans : Glucides : 32g dont sucres : 1,1g Protéines : 9g Sel : 1,6g
et espèces voisines), oignon, huile de tournesol, persil, sel, cèpes déshydratés, poivre, ail),
ricotta (lactosérum (LAIT), CREME, sel), chapelure (farine de BLÉ, sel, levure), BEURRE, huile
de tournesol, fromage râpé (LAIT, sel, présure), sel, truffe d’été (Tuber aestivum) 2 %, cèpes
déshydratés 0.5 % (Boletus edulis et espèces voisines), arôme naturel.
Pâtes (45 %) : Farine de BLÉ tendre 56.8 %, OEUFS 28,5 %, semoule de BLÉ dur 14.7 %.
Valeurs énergétiques moyennes : 1273 kJ / 304 kcal Matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 6,5g dont acides gras trans : Glucides : 32g dont sucres : 1,1g Protéines : 9g Sel : 1,6g
Poids net : 250g
Température de conservation : 0/4°C
Taux de TVA applicable : 5,5%
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Taux de TVA applicable : 5,5%