Artisan de la Truffe
Truffes noires entières extra
€111,80
Récoltées à parfaite maturité et avec une forme régulière, nos truffes entières sont de qualité extra. Se conservant environ 3 ans, elles agrémenteront vos dîners à l'improviste et en toute saison !
De 12,5g à 50g
soit de 3726,66 € à 4065,45 € le kilo
La truffe en conserve est aussi bonne que la truffe fraîche mais doit être travaillée différement. A ajouter en belles lamelles pour conserver de la « mâche » et en fin de cuisson pour assurer un léger réchauffage, sur un risotto, une volaille rôtie ou des œufs.
Truffes (Tuber Melanosporum), jus de truffes noires, eau, sel
Valeur énergétique : 246 kJ / 59 kcal | Matières grasses : 0,9g | dont acides gras saturés : 0,2g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 0 | dont sucres : 0,2g | Protéines : 5,5g | Sel : 0,9g
Valeur énergétique : 246 kJ / 59 kcal | Matières grasses : 0,9g | dont acides gras saturés : 0,2g | dont acides gras trans : 0 | Glucides : 0 | dont sucres : 0,2g | Protéines : 5,5g | Sel : 0,9g
Poids net : 15g /30g/55g
Poids net égoutté: 12,5g /25g/50g
Température de conservation : Ambiant
Taux de TVA applicable : 5,5%
Poids net égoutté: 12,5g /25g/50g
Température de conservation : Ambiant
Taux de TVA applicable : 5,5%