Chocolat frappé Angelina : une délicieuse pause fraîcheur
Quand on pense à la maison Angelina, impossible de ne pas imaginer un moment de gourmandise dans un salon de thé parisien, autour d’une tasse fumante de leur célèbre chocolat chaud. Véritable institution, Angelina a su traverser les saisons avec élégance. Et pour les journées ensoleillées, la maison a transformé son emblématique chocolat en une version estivale : le chocolat frappé Angelina.
Du chocolat chaud à l’été : la magie du chocolat frappé
Depuis plus d’un siècle, le chocolat chaud d’Angelina est une référence pour tous les amateurs de cacao. Avec sa texture veloutée et ses arômes intenses, il séduit les gourmands à chaque saison. Pour l’été, la maison a relevé un défi de taille : conserver toute la richesse et la profondeur du chocolat Angelina, tout en offrant une boisson glacée et légère.
C’est ainsi qu’est né le chocolat frappé Angelina. Cette création estivale est un hommage au savoir-faire français et à l’amour du chocolat sous toutes ses formes. Fraîcheur, intensité, douceur : un mariage parfait qui ravit les papilles dès la première gorgée.
Les ingrédients pour un chocolat frappé Angelina maison
Pour recréer ce plaisir glacé chez vous, voici ce qu’il vous faut :
- Une bouteille de chocolat chaud Angelina (ou votre recette maison, façon L’Africain)
- Glaçons ou glace pilée pour la fraîcheur
- Crème fouettée pour une note de gourmandise
- Cacao en poudre pour la finition
- Optionnel : une pointe de sirop de vanille, de marron ou de caramel pour des saveurs encore plus gourmandes
Recette du chocolat frappé Angelina, étape par étape
1. Préparer la base chocolatée
Placez le chocolat chaud Angelina au réfrigérateur afin qu’il soit bien frais. Un chocolat glacé garantit un frappé à la texture parfaite.
2. Le mix parfait
Dans un blender, versez le chocolat bien froid et ajoutez des glaçons. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et glacé.
3. Le service gourmand
Versez dans un verre élégant, ajoutez un nuage de crème fouettée et saupoudrez de cacao en poudre. Pour les plus créatifs, un filet de chocolat fondu sur les parois du verre apportera une touche de style et de gourmandise supplémentaire.
Personnaliser votre chocolat frappé Angelina
Envie de twister cette recette ? Voici quelques variations pour s’adapter à vos envies :
- Un moka frappé : ajoutez un espresso ou un trait de café pour un coup de fouet matinal.
- Une touche fruitée : incorporez des morceaux de fruits rouges pour un parfum estival irrésistible.
- Épices et arômes : parsemez de cannelle ou de zestes d’orange pour des saveurs plus complexes.
Le plaisir à chaque instant
Le chocolat frappé Angelina est idéal à tout moment de la journée. En dessert lors d’un déjeuner en terrasse, en pause douceur après une balade en ville, ou simplement pour s’offrir un moment de réconfort lors d’une chaude après-midi, cette boisson glacée est toujours la bienvenue.
Pour une expérience digne d’un salon de thé parisien, accompagnez-le d’un macaron délicat ou d’une part de gâteau léger. Rien de tel pour recréer chez soi l’ambiance unique des adresses parisiennes les plus raffinées.
Une nouvelle addiction estivale signée Angelina
Avec le chocolat frappé Angelina, la maison Angelina démontre une fois de plus son art de réinventer ses classiques pour les adapter à toutes les saisons. Cette recette glacée sublime les saveurs intenses de leur chocolat chaud, offrant une version estivale aussi élégante que gourmande.
Que vous soyez à Paris ou ailleurs en France, laissez-vous tenter par ce petit luxe glacé : la pause fraîcheur chocolatée parfaite pour accompagner vos plus beaux instants.
Prêt à succomber à cette nouvelle création ?