Tartine gourmande au saumon fumé Astara

Le saumon fumé Astara se déguste le plus simplement possible ! En moins de 15 minutes, agrémentez-le sur une belle tartine de pain avec du fromage frais et des herbes pour une entrée ou un apéritif iodé des plus savoureux.

Pour 4 personnes
Préparation : 15mn
Cuisson : aucune
Repos : aucun

Ingrédients :

  • 4 tranches de saumon fumé écossais bio Astara
  • 4 belles tranches de pain de campagne
  • 250g de fromage frais (type fromage à la crème ou chèvre frais)
  • Herbes fraîches (ciboulette, aneth)
  • 1 citron jaune
  • 1/2 oignon rouge
  • Quelques baies roses
  • Roquette
  • Sel & poivre

Préparation :

  • Faire dorer au four les tranches de pain de campagne.
  • Préparer le fromage frais : dans un saladier, mélanger le fromage avec les herbes fraiches ciselées, le zeste d’un citron jaune, des baies roses hachées, du sel et du poivre
  • Etaler généreusement la préparation sur le pain.
  • Ajouter une belle tranche de saumon fumé écossais bio sur chaque tartine.
  • Terminer en parsemant un peu d’oignon rouge émincé, des herbes fraîches, des pousses de roquette et un trait de jus de citron.